Une publication synthétique intitulée « Portrait agricole de l’amont à l’aval » vient d’être réalisée à l’échelle du département de l’Oise. Elle s’articule autour de trois chapitres :
1/ Le profil agricole départemental : conditions naturelles, productions, assolement, chiffre d’affaires, filières agricoles et rurales typiques.
2/ Le panorama de l’amont à l’aval : emplois directs et indirects, cartographie des opérateurs, filières représentées.
3/ Le positionnement du département de l’Oise et sa spécialisation par rapport à la moyenne régionale Hauts-de-France : activités agricoles, secteurs amont et aval, commerce extérieur.