Ce flash-info, réalisé en partenariat avec Interbev Hauts-de-France, met en avant le dynamisme de la production de viande bovine sous signe de qualité en Hauts-de-France. Depuis la parution du Mémento économique 2020, le nombre d’exploitations régionales produisant de la viande bovine sous Label Rouge a en effet été multiplié par 12. Dans le même temps, la filière viande bovine en Agriculture Biologique continue sa progression.