Au sommaire de ce numéro :
- les chiffres clés de la filière
- une cartographie de la répartition des différents opérateurs sur le territoire
- un zoom sur les démarches de qualité
- une description synthétique des différentes étapes de la filière
publié par Chambre Régionale d'Agriculture des Hauts-de-France le 9 mai 2023
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