Synthèse du mois de septembre 2026
Météo
Douceur et sécheresse persistantes.
Céréales, oléagineux et protéagineux
Récoltes et levées impactées par les conditions climatiques. Cours élevés.
Betteraves sucrières
Rendements contrastés en région. Cours mondiaux du sucre soutenus.
Pommes de terre
Récolte laborieuse et peu fructueuse. Cours en progression.
Fruits et légumes
Endives : culture des racines freinée par la sécheresse. Cours à la baisse.
Poireaux : production vulnérable à la sécheresse. Cours toujours au plus haut.
Choux-fleurs : volumes en baisse. Cours supérieurs à ceux de l’année dernière.
Productions animales
Lait : volumes en hausse pour le lait conventionnel a contrario du biologique. Cours en hausse.
Viande bovine : embellie des cours avec la rentrée.
Viande porcine : des cours élevés en raison de la contraction de l’offre, conséquence des fortes chaleurs.
Indicateurs économiques
Euro en baisse. Cours du baril de pétrole en forte augmentation.