En 2018, les résultats économiques provisoires des exploitations régionales poursuivraient leur hausse et seraient supérieurs aux résultats moyens français. Ainsi, 58 % des exploitations régionales auraient un résultat en hausse entre 2017 et 2018, en moyenne de + 10 840 €. Le résultat courant avant impôts moyen par actif non salarié régional s’établirait à 26 200 €. Cette moyenne cacherait une forte disparité : 14 % des exploitations régionales auraient un résultat négatif. Quasiment tous les ratios économiques s’amélioreraient en 2018. Seule la rentabilité resterait inférieure à la norme attendue, mais de peu. La production augmenterait suffisamment pour que les charges d’approvisionnement en hausse et les subventions encore à la baisse n’empêchent pas le revenu disponible de croitre.