Synthèse du mois de juin 2026
Météo
Le mois le plus chaud depuis 1947.
Céréales, oléagineux et protéagineux
Début des moissons en région. Stabilité du cours des céréales ; infléchissement des prix des oléagineux.
Betteraves sucrières
Belles parcelles en région, menacées par la jaunisse et la sècheresse. Cours du sucre volatiles.
Pommes de terre
Des cultures fragilisées par la canicule. Transition entre deux campagnes : marchés calmes et prix en baisse.
Fruits et légumes
Endives : fin de campagne d’hiver.
Choux-fleurs : augmentation des volumes et chute des cours.
Productions animales
Lait : collecte dynamique en région ; chute du prix du lait conventionnel.
Viande bovine : stabilisation des prix.
Viande porcine : légère amélioration des cours.
Indicateurs économiques
Dollar renforcé. Cours du baril de pétrole décroissant mais toujours élevé.