Synthèse du mois de février 2026
Météo
Un mois doux et pluvieux.
Céréales, oléagineux et protéagineux
Commerce actif et offre mondiale abondante.
Pommes de terre
Marchés calmes et cours stables.
Fruits et légumes
Endives : marché calme.
Autres F&L : crise conjoncturelle pour le poireau.
Lait et viandes
Lait : collecte en hausse, prix en baisse.
Viande bovine : des cours toujours croissants.
Vande porcine : des cours stables mais bas.
Indicateurs économiques
L’euro toujours fort.
Cours du pétrole en hausse.