Si la tendance forte des dernières décennies porte les exploitations agricoles vers une plus grande spécialisation, il demeure encore en Nord-Pas-de-Calais, plus que dans la plupart des régions françaises, nombre de structures de production ne reposant pas sur un seul socle.
La présente publication tente de décrire les différentes facettes du système « polyculture-polyélevage » qui regroupe environ 20 % des exploitations recensées en 2010.
Pour en prendre connaissance, je vous invite à vous rendre sur le site internet de la DRAAF